Veröffentlicht von Tokaj liegt im Nordosten Ungarns und ist eine kleine Stadt mit unter 5.000 Einwohner, die für ihren Wein weltberühmt ist. Dieser Reiseführer führt Sie zu den Attraktionen, Aktivitäten und Erlebnissen, die Tokaj zu einem der beliebtesten Reiseziele für Touristen machen.
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Tokajer Weinregion: Ein UNESCO-Weltkulturerbe
Die Tokajer Weinregion, auch bekannt als Tokaj-Hegyalja, ist eine der ältesten und berühmtesten Weinregionen in Europa und gehört seit 2002 wegen ihrer tollen Landschaft und Kultur, ihrer jahrhundertealten Weinbautraditionen und ihrer Schönheit zum UNESCO-Welterbe.
Weinverkostung und Kellerbesichtigung
Ein Besuch in Tokaj wäre unvollständig, ohne den Wein zu probieren. Die Region ist berühmt für den Tokaji Aszú, einen süßen Dessertwein, der oft als „der König der Weine, der Wein der Könige“ bezeichnet wird. Viele lokale Weingüter bieten Führungen durch ihre Kellereien an, bei denen Sie mehr über den Weinherstellungsprozess erfahren und verschiedene Tokaj-Weine probieren können.
Einige bekannte Weingüter in Tokaj
Disznokö: Bekannt für seine malerischen Weinberge und historischen Keller, bietet Disznókö einen detaillierten Einblick in den Herstellungsprozess des Tokaji Aszu, von der Traubenernte bis zur Gärung und Reifung.
Royal Tokaji: Dieses Weingut ist bekannt für seine preisgekrönten Weine und sein Engagement für die Bewahrung traditioneller Weinproduktion. Ein Besuch hier beinhaltet eine Führung durch die Weinkeller, eine Verkostung und die Möglichkeit, Spitzenweine zu erwerben.
Sauska Tokaj: Das moderne Weingut mit seinem grandiosem Design kombiniert traditionelle Methoden mit innovativen Praktiken, um eine Reihe von Weinen herzustellen. Die Verkostung es Weins wird hier oft mit Gourmet-Speisen kombiniert.
Tokai-Museum
Ein Besuch des Tokai-Museums ist ein Muss, um die Geschichte der Tokai-Weinherstellung zu erkunden. Das in einem historischen Gebäude im Stadtzentrum untergebrachte Museum zeigt Exponate, die die Geschichte der Traubenkultur in der Region von der Antike bis heute nachzeichnen. Das Museum beherbergt auch eine Sammlung traditioneller Geräte und eine umfassende Ausstellung über die Entwicklung des berühmten Weins Tokaj Aszu.
Andere Sehenswürdigkeiten in Tokaj
Obwohl sich in Tokaj sehr viel um Wein dreht, sind in der Stadt und ihrer Umgebung viele andere Sehenswürdigkeiten.
Die Burg Tokaj (Burg Rakoczi)
Die am Ufer des Flusses Theiß gelegene Burg Tokaj, auch bekannt als Rakóczi-Burg, ist eine historische Festung, deren Ursprünge bis ins 16. Jahrhundert zurückgehen. Die Burg spielte eine wichtige Rolle während des Rakoczi-Unabhängigkeitskrieges und wurde restauriert. Besucher können die alten Mauern erkunden und Panoramablick auf den Fluss genießen.
Weinstraße Tokaj-Hegyalja
Die Tokaj-Hegyalja-Weinstraße ist eine landschaftlich reizvolle Fahrt durch das Herz der Weinregion, die zahlreiche Dörfer, Weinberge und Weingüter miteinander verbindet. Unterwegs können Sie bezaubernde Dörfer wie Mad, Tallya und Erdöbenye besuchen, die alle ihren eigenen Charakter, ihre eigene Architektur und ihre lokalen Traditionen haben.
Dreifaltigkeitskirche
Die im 18. Jahrhundert erbaute Kirche im Zentrum Tokajs (Barock) ist bekannt für ihre beeindruckende Innenausstattung, darunter kunstvolle Fresken, verzierte Altäre und wunderschöne Glasfenster.
Tokajer Erntefest (Tokaji Szüreti Napok)
Jährlich im Herbst Ende September oder Anfang Oktober gefeiert, bietet dieses Erntedankfest Paraden, Volksmusik und natürlich Weinverkostungen nach der jählichen Weinlese.
Berg Tokai (Tokaji-hegy)
Der höchste Gipfel der Region, der Berg Tokaj, bietet eine atemberaubende Aussicht auf Weinberge, Flüsse und die umliegenden Dörfer. Der Weg zum Gipfel (513 Meter) ist gut ausgeschildert und für Wanderer nicht allzu schwer. Tolles Panorama von oben.
Naturschutzgebiet Tokaj-Bodrogjuk
Wer gerne wilde Tiere beobachtet, sollte unbedingt das Naturreservat Tokaj-Bodrogzug besuchen, das eine große Vielfalt an Flora und Fauna beherbergt, darunter seltene Vögel, Amphibien und Reptilien. Bei einer geführten Tour erhalten Sie einen Einblick in die Artenvielfalt und die Schutzbemühungen in diesem Gebiet.
Burg Sarospatak (Rakoczi Burg)
Eine beeindruckende Renaissance-Burg in Sarospatak (etwa 30 km von Tokaj), die eng mit der Familie Rakoczi, einer der einflussreichsten Adelsfamilien Ungarns, verbunden ist.
Fluss Bodrog und Wassersport
Genieße eine ruhige Bootsfahrt auf dem Fluss Bodrog, der atemberaubende Ausblicke auf die umliegenden Weinberge und die Tierwelt bietet. Der Fluss Bodrog fließt in Tokaj in den größeren Fluss Theiß.
- Szent Tamas Hügel
Bekannt für seine ausgezeichneten Weinberge, bietet dieser Hügel eine herrliche Aussicht auf die Landschaft von Tokaj und ist ideal zum Wandern.
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Essen und Restaurants Tokaj
Traditionelle ungarische Küche
Die Restaurants und Gaststätten in Tokaj bieten eine große Auswahl an traditionellen lokalen, ungarischen Gerichten zu günstigen Preisen. Dies sind zum Beispiel:
Gulyás (Gulasch): Eine deftige Suppe aus Rindfleisch, Kartoffeln, Paprika und Gewürzen. Gulyás ist das wichtigste Gericht in der Küche der Region, dazu ein Glas Tokaj-Wein.
Halaszle (Fischersuppe): Eine tolle Suppe, die mit frischem Fisch aus den Flüssen Theiß oder Bodrog zubereitet wird. Sie ist das perfekte Gericht nach einem Tag in der Natur.
Desserts aus Tokaj Aszú: Viele Restaurants in der Region servieren Desserts, die mit Tokaj Aszú hergestellt oder von ihm inspiriert wurden, wie z. B. Aszú-Kuchen oder Eiscreme mit Süßwein.
Anreise Tokaj
Tokaj ist leicht mit dem Auto, dem Zug oder dem Bus zu erreichen, was es zu einem bequemen Ziel für inländische und internationale Reisende macht. Die Stadt liegt im Nord-Osten des Landes, also unweit der Grenzen zur Slowakei und zur Ukraine.
Mit dem Auto
Wenn Sie mit dem Auto von Budapest kommen, dauert die Fahrt nach Tokaj, zu einem gro0en Teil auf der Autobahn M3 etwa 2,5 Stunden. Die landschaftlich reizvolle Fahrt durch die ungarische Landschaft macht den Reiz eines Ausflugs nach Tokaj noch größer. Die Entfernung Budapest – Tokaj ist etwa 230 Kilometer.
Mit dem Zug
Von Budapest aus verkehren regelmäßig Züge nach Tokaj, die Fahrt dauert etwa 3 Stunden. Der Bahnhof in Tokaj ist zentral gelegen, so dass Sie Tokaj direkt zu Fuß vom Bahnhof erkunden können.
Mit dem Bus
Busse verbinden Tokaj mit den wichtigsten Städten Ungarns, darunter Budapest (230 km), Debrecen (Entfernung etwa 80 km) und Miskolc (knapp 50 km). Die Fahrt mit dem Bus dauert zwar etwas länger als mit dem Zug, ist aber meist etwas preiswerter. Aber alle öffentliche Verkehrsmittel sind in Ungarn deutlich billiger als in Deutschland oder Österreich.
Einige Weinkeller in der Region Tokaj
1. Disznokő Weinkeller
Disznokő ist einer der renommiertesten Weingüter in Tokaj. Der Keller ist in den vulkanischen Fels gegraben und bietet hervorragende Bedingungen für die Reifung der edlen Tokaji Aszú-Weine.
2. Szepsy Weinkeller
Die Familie Szepsy ist seit Jahrhunderten in der Region ansässig und bekannt für ihre hochwertigen Weine. Die Weinkeller bieten eine perfekte Umgebung für die Lagerung ihrer preisgekrönten Aszu- und Furmint-Weine.
3. Royal Tokaji Weinkeller
Dieser Weinkeller gehört zu den prestigeträchtigsten in der Region. Die Kellerführung ist besonders empfehlenswert, da man hier die Gelegenheit hat, einige der besten Tokaji Weine, einschließlich seltener Jahrgänge, zu verkosten.
4. Rakoczi Keller
Der Rákóczi Keller in Tokaj ist einer der ältesten und traditionsreichsten Weinkeller der Region. Er befindet sich direkt im Zentrum der Stadt und war historisch gesehen ein wichtiger Treffpunkt für Winzer und Adelige.
5. Dereszla Weinkeller
Dereszla bietet eine beeindruckende Kellerführung durch sein Netzwerk von unterirdischen Gängen, die sich über mehrere Kilometer erstrecken. Das Weingut ist bekannt für seine süßen Weine und die moderne Interpretation des Tokaji-Stils.
6. Oremus Weinkeller
Oremus, ein weiteres berühmtes Weingut in der Tokaj-Region, hat ebenfalls einen weitläufigen Keller, in dem traditionell Aszú-Weine gelagert werden. Die Kellerführung endet meist mit einer Verkostung der besten Jahrgänge.
7. Patricius Weinkeller
Dieser historische Keller in der Stadt Tokaj bietet Einblicke in die Kunst der Weinherstellung und Reifung. Patricius produziert eine große Auswahl an Weinen, von trockenen bis hin zu den edelsüßen Aszu-Weinen.
8. Kvaszinger Weinkeller
Kvaszinger ist ein Familienweingut mit einem tiefen, verwinkelten Keller, in dem die Weine über Jahre hinweg lagern, bevor sie auf den Markt kommen. Ihre traditionellen Weine spiegeln die Authentizität der Region wider.
9. Szent Tamas Weinkeller
Auf dem Szent Tamás Hügel gelegen, bietet dieser Weinkeller nicht nur exzellente Bedingungen für die Weinlagerung, sondern auch eine fantastische Aussicht über die Weinberge der Region.
10. Samuel Tinon Weinkeller
Ein französischer Winzer, der sich in Tokaj niedergelassen hat, Samuel Tinon, ist bekannt für seine Liebe zum Detail. Sein Weinkeller bietet einen Einblick in seine handwerkliche Weinproduktion.
Nicht alle diese Weinkeller sind in der Stadt Tokaj, sondern in der Region um die Stadt.